جدا کردن اینترنت و vpn

سلام من می خواستم که اینترنت و vpn رو از هم جدا کنم 
برای مثال می خواستم کاری کنم یسری از برنامه ها از vpn استفاده کنند ولی بقیه با همون اینترنت  خودم باشه و ip تغییر نکنه 
من از open vpn استفاده میکنم